Istine i laži o hrani

Autor:

Anita Šupe

Opis:

Knjiga koja je u našim krajevima pokrenula prehrambenu revoluciju za povratak prirodnoj izvornoj prehrani. Ovo je jedina knjiga na hrvatskom jeziku koja na cjelovit i jasan način opisuje najveće probleme moderne prehrane, otkriva uzroke epidemije debljine i kroničnih bolesti, argumentirano se obračunava s ustaljenim predrasudama i pogrešnim uvjerenjima o prehrani, te nudi jednostavna i konkretna rješenja za regulaciju tjelesne težine i poboljšanje zdravlja.

Saznajte, između ostalog:

• što je čovjekova prirodna, izvorna hrana i što su ljudi jeli prije epidemije modernih bolesti;
• kako su mitovi o štetnosti masnoće i kolesterola doveli do pogoršanja ljudskog zdravlja;
• da li su žitarice doista zdrava hrana ili samo profitabilna hrana;
• koji se komercijalni interesi kriju iza službenih prehrambenih smjernica;
• o pšenici i glutenu, skrivenom uzročniku upalnih i autoimunih bolesti;
• koja nas hrana ubija a koja liječi;
• kako mršaviti zdravo i bez gladovanja;
• o zdravoj probavi kao uvjetu za dobro zdravlje;
• o važnosti zdrave crijevne mikroflore i problemu propusnih crijeva;
• kako jednostavnim promjenama prehrambenih navika vratiti i sačuvati svoje zdravlje i vitalnost.